寒食节即是清明节，是中国传统节日。我国传统的清明节大约在周代开始有了，已有二千五百多年的前史。它在古代不如前一日的寒食节重要，由于清明及寒食节的日期接近，民间逐渐将两者的风俗融合，到了隋唐年间(581至907年)，清明节和寒食节便逐渐融合为同一个节日，成为上坟祭祖的日子，即今日的清明节。
寒食节的起源，据史籍记载：在春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。许多当地在完结祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中心夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中心扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆美好。上坟时，将总“子福”献给祖灵，上坟结束后全家分食之。
