食用盐按照来源可分为海盐、湖盐、岩盐、井盐、竹盐、海藻盐等，按成分主要可分为加碘盐和无碘盐，按生产方法可分为精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。
盐在生活中的妙用:
1、卫生间或厨房的排水管道如果发出臭味的话，可以撒些盐，再泡一阵子就可以了。
2、房间刷油漆之后，如果在屋角放一些盐的话，也是可以起到趣味的作用的，不过吸过味道的盐就不能再吃了。
3、鱼的泥土味用浓盐水清洗就会消失。
4、手上有腥味、葱味、蒜味的话，可以往手上搓点盐再用洗手液或者是肥皂洗手。
5、容器如果有鱼腥味的话，用盐水清洗能除味，盐水里可以适当加些冰块。
6、如果要清除厨房里做饭时时留下的异味，则可往热灶台上撒点盐。
7、喂奶的瓶子用得久了，就会有一层积垢，这时候把食盐化水倒进去用力摇一摇，再冲洗干净，整个瓶子就会从里到外的干净了。
8、如何洗掉蔬菜叶子上的蚜虫?把菜叶先放到淡盐水中泡泡，大概五分钟吧，然后用活水冲洗，这样子蚜虫就可以全部清理干净了。
