天津市职业大学烹饪工艺与营养专业简介_烹饪工艺与营养专业前景如何

天津市职业大学

综合类·公办

高校层次 专科（高职）

所属地区天津·天津市

学制三年。主要培养掌握烹饪工艺与营养专业领域必备的基础理论知识与技能，具有从事菜肴加工处理（墩）、冷盘制作、菜肴制作（灶）、面点制作（小吃、主食、面艺）、围边盘饰（打荷）、营养配餐等岗位菜点制作及其相关业务管理工作的高素质复合型技术技能人才。

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