酒店管理

1.专业名称：

酒店管理

2.专业简介：

酒店管理专业能够使你全面了解酒店行业，发现酒店行业背后隐藏的秘密，洞察酒店行业的发展，掌握餐饮、客房、康乐等多种服务技能和礼仪，同时具备良好的沟通能力和管理能力，成为酒店服务行业的淑女和绅士，在倡导个性化服务的时代，几乎每家酒店都需要高水平、高素质、高素养的专门服务人员和管理人员。

3.培养目标：

培养具有较强酒店操作技能，掌握酒店经营管理的基本理论和较强实践能力，并具有良好的职业素养、扎实的专业知识和开拓创新的精神，能胜任现代酒店经营管理工作和实际操作的高技能应用型、复合型的专业人才。

4.主要课程：

管理学原理、旅游学概论、饭店管理概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店心理学、酒店市场营销、酒店公共关系、现代服务业管理。

5.教学资源：

学院建有四星级标准的酒店客房实训室、餐饮实训室和酒吧与茶艺实训室；具有各类行业资格证的“双师型”教师团队；有10余家酒店管理专业的教学实习基地，分布在北京、上海、杭州、青岛等地，涉及洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、凯悦酒店集团等多家国际品牌酒店。

1.就业升学：

本专业学生立足京津冀，面向全国，能够在高星级酒店、高档度假区、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待服务的应用型专业人才。部分学生通过专接本考试继续深造学习。