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培养目标
该专业培养掌握系统的微生物基础理论、基本知识、实验技能及现代微生物工程应用技术，有较强实践能力和创新精神，能够在科研院所、大专院校、食用菌栽培与加工、环境保护与治理、食品加工、生物发酵、生物制药、微生物检验、检疫等相关企业及事业单位从事应用微生物的研发、生产和管理等工作的复合性应用型人才。
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