M(NaCl)=23+35.5=58.5g/mol，摩尔质量的单位为g/mol，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量。氯化钠是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
氯化钠的储存操作
1、密闭操作，加强通风。
2、操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
3、建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。
4、避免产生粉尘。
5、避免与氧化剂接触。
6、搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。
7、配备泄漏应急处理设备。
8、倒空的容器可能残留有害物。
氯化钠的的储存注意事项
1、储存于阴凉、通风的库房。
2、远离火种、热源。
3、应与氧化剂分开存放，切忌混储。
4、储区应备有合适的材料收容泄漏物。
氯化钠的用途
1、食品业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。
2、农业氯化钠的作用：其水溶液可用于选种。按物种需要配制NaCl溶液，其密度比水大。种子放入NaCl溶液，漂浮的不饱满，沉下的饱满。
3、工业氯化钠的作用：
①、电解氯化钠水溶液时，会产生氢气和氯气，氯气在化工中有很广泛的应用，可以用于合成聚氯乙烯、杀虫剂、盐酸等。
②、当斯法制取金属钠：通过电解熔融氯化钠和氯化钙的混合物制取金属钠。氯化钙用作助熔剂，可将氯化钠的熔点降低至700℃以下。钙的还原性不及钠，不会引进杂质。
③、氯化钠是许多生物学反应所必需的，如分子生物学试验中多种溶液配方都含有氯化钠，细菌培养基中大多含有氯化钠。同时也是氨碱法制纯碱时的原料。
④、无机和有机工业用作制造烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。钢铁工业用作热处理剂。高温热源中与氯化钾、氯化钡等配成盐浴，可作为加热介质，使温度维持在820～960℃间。此外、还用于玻璃、染料、冶金等工业。
⑤、分析试剂用作氟和硅酸盐微量分析试剂。
⑥、侯氏制碱法制纯碱：第二步：把第一步制得的碳酸氢铵溶液与氯化钠溶液混合，在10℃下得到碳酸氢钠和氯化铵。
