碱性。碳酸氢铵属于盐类物质，且为弱酸和弱碱组成的盐。此时需根据弱酸和弱碱的水解程判断酸碱性，若酸的水解程度大则呈说明酸根酸性弱，呈碱性。弱碱的水解程度大则反之。而碳酸氢铵中碳酸氢根的水解程度大于铵根，则说明碳酸氢铵呈碱性。碳酸铵是一种无机化合物。为无色立方晶体，易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水。对光和热均不稳定，稍有吸湿性。
碳酸铵的用途
1、点滴分析锂、镭和钍及碳酸盐合成等。还用作肥料、灭火剂、洗涤剂，并用于医药、橡胶、发酵等工业。
2、用作发酵粉、各种铵盐的原料、缓冲剂、印染助剂、肥料以及分析试剂等。
3、食用碳酸铵作缓冲剂、中和剂、膨松剂及发酵促进剂（制造葡萄酒）。
4、碳酸铵用于磺基水杨酸镀银电解液中，但需要严格控制其中的重金属、硫及硫氰酸盐的含量，否则阳极易发黑。此外，碳酸铵还用于退除镉、镍等镀层的溶液中。
碳酸铵的储存要求
1、储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。
2、应与酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
